El sistema inmunitario protege a nuestro organismo frente a agentes potencialmente dañinos. Para evitar distintas enfermedades es necesario mantener las defensas en buen estado, así mantendremos a raya a microorganismos como las bacterias, hongos y virus. A través de la alimentación, podemos fortalecer el sistema inmunológico, pero también lo afectan…

La depresión otoñal o astenia otoñal es un síndrome transitorio que aparece con el cambio de estación como respuesta del organismo a los cambios medioambientales (disminución del sol, y bajada de temperaturas)-Los biorritmos y el ciclo de sueño-vigilia se ven alterados, afectando de forma negativa al estado de ánimo. La…

El uso de la levadura de cerveza viene desde la antiguedad. Es el producto derivado de la fermentación de cereales como la cebada o el trigo, gracias a un microorganismo llamado Saccharomyces cerevisiae. Sus propiedades ya eran señaladas por Hipócrates, Dioscórides y el mismísimo Paracelso. La levadura de cerveza aporta proteínas de alto…

El triptófano es un aminoácido esencial para el ser humano. Es imprescindible para impulsar o favorecer la liberación del neurotransmisor serotonina, involucrado en la regulación del sueño y el placer. Los niveles bajos de triptófano puede contribuir para que aparezcan o empeoren casos de ansiedad, estrés e insomnio. Para una buena asimilación del triptófano se necesitan niveles…

Si quieres un aperitivo, sano y facil de preparar, aquí tienes la receta de estas chips de boniato que harán las delicias de tus invitados. Es realmente sencillo de hacer Ingredientes -Boniato – Especias mediterraneas ( mezcla de tomate, pimentón, romero, ajo, aceituna negra, pebrella, pimienta negra y tomillo limonero)…

Abusar del sol está desaconsejado, ya que además de ser peligroso, el daño solar es acumulativo por lo que sus efectos a menudo no se ven hasta que pasa un largo plazo de tiempo. Las radiaciones UVA y UVB actúan sobre las células de la piel formando radicales libres. Estos…