Azafrán · Plameca · 12 unidades

Azafrán 12 unidades Plameca es una especia, muy utilizada como ingrediente culinario, pero además por sus beneficios, ya que es una especia que beneficia al cerebro y al intestino.

Propiedades del Azafrán

• Carotenoides (crocina – glucósido, responsable del color amarillo tan característico, y crocetina).
• Vitaminas como B1 (tiamina) y B2 (riboflavina).
• Otros carotenoides: alfa y beta-caroteno, licopeno y zeaxantina.
• Aldehídos monoterpénicos: picrocrocina (saborizante amargo) y safranal, responsable del aroma junto con otros compuestos volátiles en menor cantidad.
• Proteínas activadoras/inhibidoras de la agregación plaquetaria, lectinas y un proteoglicano citotóxico.

Entre sus aplicaciones destacan su uso como potenciador natural del estado de ánimo en la medicina tradicional persa durante siglos. En la medicina ayurvédica se ha utilizado para tratar disfunciones cognitivas o adaptógeno (memoria, aprendizaje, protección neuronal, etc.)Los estudios recientes confirman que es eficaz como apoyo antidepresivo y ansiolítico.

En cuanto a sus beneficios a nivel intestinal, sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, podría tener un efecto sobre la microbiota en las patologías intestinales inflamatorias como el colon irritable. También se han estudiados las propiedades anticancerígenas del azafrán en varias patologías intestinales: los componentes más potentes del azafrán podrían ser la crocina, la crocetina y el safranal, que han demostrado en estudios in vitro sus propiedades anti-tumor (una actividad preventiva frente su formación y proliferación)

En la medicina tradicional china ha sido usada como como afrodisíaco.