¿Qué son los productos Bio?

¿Qué son los productos Bio?

Posiblemente te habrás hecho esta pregunta muchas veces. Cuando hablamos de un producto bio nos referimos  a  productos que no se han manipulado genéticamente (transgénicos), ni han sufrido alteraciones en un laboratorio.

¿Cuáles son las características de los productos Bio?

Los productos Bio, al igual que los llamados ecológicos u orgánicos, deben ser  cultivados únicamente con fertilizantes naturales, no se puede usar pesticidas para controlar plagas y tampoco fertilizantes químicos. Para fertilizar sí que se pueden usar  lo que se llaman fertilizantes naturales llamados preparados  biodinámicos. (La agricultura biodinámica usa los recursos naturales de manera responsable, no usa sustancias químicas como fertilizantes o pesticidas).

Por eso, estos productos forman parte del Comercio Justo, una forma alternativa de consumo que apoya el cuidado del medio ambiente

La diferencia para conocer que es un producto Bio de otro que no lo es, está en que se trata de alimentos que no se modificaron durante su proceso de elaboración. Es decir, no se han agregado químicos que mejoren su color, textura o aroma, algo muy habitual en gran parte de productos como verduras  o frutas que compramos a diario.

¿Cómo reconocer al que es un producto Bio?

 La clave está en el etiquetado.  Sus sellos garantizan si el producto que compras  es de procedencia ecológica. Destaca el EU Organic Bio Logo o la “eurohoja”, un logotipo rectangular con una espiga de estrellas sobre fondo verde.

En los supermercados podemos encontrar ambas etiquetas, aunque los productos Bio son sin duda  ecológicos, ¿Hay mucha diferencia al comprar unos u otros? Claramente, no. En realidad, el sello resalta las prioridades propiedades del producto en el proceso de elaboración, que pueden ser medioambientales si son productos eco mientras que en el caso de los bio serán naturales.

¿Qué es un producto Bio, en resumen?

Cuando veas al hacer la compra un producto con etiqueta Bio, ya sabrás:

Que el producto Bio es un producto con mayor aporte nutricional, pues los fertilizantes que se añaden a productos que no son Bio, aunque dan un aspecto más apetecible al alimento, reducen bastante sus cualidades nutricionales.

Que las materias primas de los productos ya sea animal o vegetal se seleccionan de manera natural, sin alteraciones genéticas que mejoren sus características pero reduzcan su calidad

Que el cuidado a las especies garantiza la conservación de la variedad de especies en los ecosistemas. Contribuyen al cuidado de la biodiversidad.

En Tu Centro Natural te ofrecemos gran variedad de productos Bio.