El uso de la levadura de cerveza viene desde la antiguedad. Es el producto derivado de la fermentación de cereales como la cebada o el trigo, gracias a un microorganismo llamado Saccharomyces cerevisiae. Sus propiedades ya eran señaladas por Hipócrates, Dioscórides y el mismísimo Paracelso. La levadura de cerveza aporta proteínas de alto…
El triptófano es un aminoácido esencial para el ser humano. Es imprescindible para impulsar o favorecer la liberación del neurotransmisor serotonina, involucrado en la regulación del sueño y el placer. Los niveles bajos de triptófano puede contribuir para que aparezcan o empeoren casos de ansiedad, estrés e insomnio. Para una buena asimilación del triptófano se necesitan niveles…
Si quieres un aperitivo, sano y facil de preparar, aquí tienes la receta de estas chips de boniato que harán las delicias de tus invitados. Es realmente sencillo de hacer Ingredientes -Boniato – Especias mediterraneas ( mezcla de tomate, pimentón, romero, ajo, aceituna negra, pebrella, pimienta negra y tomillo limonero)…
Abusar del sol está desaconsejado, ya que además de ser peligroso, el daño solar es acumulativo por lo que sus efectos a menudo no se ven hasta que pasa un largo plazo de tiempo. Las radiaciones UVA y UVB actúan sobre las células de la piel formando radicales libres. Estos…
El lino se conoce desde hace 7.000 años y era utilizado en la Antigua Grecia por el padre de la medicina occidental, por Hipócrates, por sus propiedades medicinales. Las semillas de lino (Linum usitatissimum) o linaza poseen una gran cantidad de fibra dietética por lo que son muy eficaces para…
La piel es el órgano más grande de tu cuerpo, pero a diferencia de otros órganos, no cuenta con una protección natural, por lo que el calor intenso puede perjudicarla gravemente. Por ello, es imprescindible cuidar con mimo tu piel cuando llega el verano. Algunos consejos para mimar tu piel…